GASTRONOMIA
Els territoris surers estan situats, majorment, a entorns rurals i en un marc mediterrani, per tant, ofereixen:
Agricultura de proximitat
Productes forestals: bolets, plantes aromàtiques, etc.
Especialitats locals vinculades a la cuina mediterrània
Producció local de vi
Aquests elements garanteixen una gastronomia rica, variada i amb caràcter. Cal destacar que la zona de producció surera coincideix, en bona mesura, amb la de producció de vi i oli, cosa que permet combinar la visita d’alguns dels elements més emblemàtics de la cuina mediterrània.
Visitant aquests territoris no només trobarà producte en si mateix, sinó el coneixement de la seva elaboració, amb activitats com:
- Visites a vinyers i bodegues
- Tast de vi i maridatges amb altres productes locals
- Visites a explotacions de producció agrària i forestal
- Possibilitat de recol·lectar productes que després seran consumits
- Tallers d’elaboració de melmelades, preparació d’olives, etc.